春日部市のビール醸造所、AKANUMA ROMAN BREWING （赤沼ロマンブルーイング）
AKANUMA ROMAN BREWING（赤沼ロマンブルーイング）は、埼玉県春日部市にあるビール醸造所です。
販売所も併設しており、グラウラーやリユース瓶でのビール量り売りや、その場で飲むグラスビールの提供をしています。
AKANUMA ROMAN BREWING では「もっと自由なビール」をテーマに、お客様と一緒に様々なスタイルでの楽しみ方を発見し、作りあげていきたいと考えています。
【販売所の営業時間】
毎週金曜・土曜・日曜 13:00〜17:30販売所営業
「Maruko Brewing（マルコブルーイング）」は、2023年10月より「AKANUMA ROMAN BREWING（赤沼ロマンブルーイング）」に店名変更します。詳しくは、以下をご参照ください。
リンク＞店名変更のお知らせ
ビールの種類と買い方について
当店では常時4種類のビールと、時期毎に特別醸造ビールを販売しております。
販売は「量り売り（※）」をメインとしておりますが、店内で飲み比べをすることも出来ます。
グラスビールのほか、少量ずつ3種類のビールがお試しできるセットもご用意しております。
お持ち帰りは炭酸を入れられる容器に、ビールをお入れ致します。
容器には「グラウラー（水筒）」「アンカートップボトル（機械栓ビン）」もしくは、「ペットボトル」がございます。ペットボトル以外はリユース可能で、お持ち頂いた容器にお詰め出来ます。
（ペットボトルは衛生上の観点で、持ち込みはお断りしております）
これらの容器は当店でもご用意がありますので、必要に応じて店頭でお求め下さい。
量り売りのビール体験を、是非お楽しみ下さい！
※「量り売り」は酸化を防ぐ観点から、容器の満タンまでビールをお入れして、その重量で料金を計算します。
ホームブリューの世界観を、日本でも体感して欲しい！
日本におけるビールは、大手メーカーが大規模に造り、ビンや缶に詰めて大量に供給しているのが大半です。
アメリカなどでも状況は同じですが、一方で自家醸造（ホームブリュー）が盛んな事が大きな違いだと思います。
なんと、趣味でやっているのビール職人が100万人以上いると言われています。
皆、思い思いに季節や家庭にあったビールを造り、楽しんでるのです。
例えば庭でBBQをやり、自分で造ったビールを友達に振舞いながら、
「次のビールには、もっとホップの苦味を効かせた方がいいね！」とか、
「今回はドライに仕上がって飲みやすいね」とか、
そんな会話に花を咲かせているのだそう。
試しに自分が、そんな会話をしているところを想像してみて下さい。
ワクワクしてきませんか？
もちろん日本では自家醸造は禁止ですから、こんな楽しみ方は出来ません。
でも私達の様なブルワリーが法律的に出来ない部分をカバーしたら、同じような楽しみ方が出来るのではないかと思います。
飲み手が間接的に、でも「深く」「楽しく」ビール醸造に関与していける様な、そんな世界を作りたいと思っています。
知れば知るほど面白い、それがビール！
AKANUMA ROMAN BREWING（赤沼ロマンブルーイング）は小規模なブルワリーです。
そして販売所があります。
だからこそ、スーパーで缶ビールを買うのとは違い、実際に飲んで頂ける方との接点を持てると思っています。
ビール醸造についての知識や、提供している一つ一つのビールのことを、原材料や製法から知ってみて下さい。
その為にAKANUMA ROMAN BREWINGではビール原料を、手に取れるようにしています。
是非、麦芽を手にとって、触って、食べて！？みて下さい。
そして、ホップの香りを嗅ぎ分けて見て下さい。
ビールの「味」や「香り（アロマ・フレーバー）」など、どの部分に材料の要素が反映されているのか、分かるかと思います。
ビールの構成は、この様に原料をレゴブロックのように組み合わせることで決まります。
この基本的な組み合わせを知り、その組み替えを想像するのはきっと楽しいと思います。
もしかすると、ビールについてあなたの新しい扉が開くかもしれませんよ。
そして、気になるレシピの組み替えがあったら、是非教えて下さい。
新しいビールレシピとして、検討したいと思います。
知れば知るほど面白くなる。ビールはそんな飲み物です。
知識を深め、是非一緒にビールライフを楽しみましょう！
グラスでビールを美味しくする
そしてもう一つ、伝えたいことがあります。
それは「飲み方」について。
ビンや缶から飲む。
それって、ちょっと味気なくないですか？
まず、もしあなたが容器から直接飲んでいるのであれば、すぐにでもグラスに注いでから飲んで欲しいです。
また「もちろんグラスに注いで飲んでいる！」という方も、毎回同じグラスを使っているのなら、グラスを変えてみることをオススメします。
グラスはビールの味わいを、大きく変えてくれます。
香りを引き立てるグラスもあれば、喉ごしを良くするグラスもあります。
そして何よりも、カッコいいグラスは、それで飲んでいるだけでアガるのです！（笑）
あまりロジカルじゃないけど、カッコいいとか好きだとかって重要だと思うのです。
意外に味の感じ方を変えたりもします。
何と言っても、人間は感情の生き物ですからね。
ビールライフを変える「グラウラー」のポテンシャル
グラスを変えるのもオススメなのですが、ビールライフ自体を変える飲み方、それが「グラウラー」です。
グラウラーとは、平たく言えば水筒です。（もちろん炭酸飲料OKな）
そこに好きなビールを選び、ビアタップから直接詰めるのです。
グラウラーにも色々とあります。
中にはビールサーバーの様なタップがあって、サーブする事ができるものもあって、とても面白い！
私がグラウラーを買った時は、ビール詰めて友人宅に持って行きました。
グラスが空になるたびに冷蔵庫に行かなくて良いし、飲みたい分だけグラスに注げるし、ビン缶のゴミはでないし、いつもと違った体験にエキサイトしたのを覚えています。
（この時買ったのは、2Lのタップ付きグラウラーでした）
この様にグラウラーでは、ちょっと違った体験が出来ちゃいます。
他にも以下の感じで、新しい体験ができると思います。
是非色々と可能性を想像してみて下さい。
＜グラウラーでの体験例＞
・BBQのお供にグラウラーに詰めたビールを！
屋外の開放感の中で、タップからビールを注ぐ特別感に、自然と会話のテンションも上がって行きます。・手土産にと、グラウラーに詰めたビールはいかが？
珍しい手土産なので、驚く方も多いかもしれませんね。グラウラーごとプレゼントすれば、飲み終わった後に再利用いただくことも出来ます。
グラウラーは、まだまだ物珍しいこともあって、とってもインパクトのある演出になるでしょう。
AKANUMA ROMAN BREWINGでビールライフを変えてみませんか
AKANUMA ROMAN BREWINGでは、このようにグラウラーへ詰めるビールの「量り売り」も行っています。
グラウラー自体の販売も取り扱っていますので、新しいビールスタイルを体験できそうか、是非見に来てみて下さい！
（上ではグラウラーでの紹介をしていましたが、安価なリユース瓶もあります。）
